Les vins d'artistes paysans

Paysan, artisan, artiste : c'est ce fameux triptyque qui permet de créer des vins uniques, généreux, pleins d'énergie. Des vins qui transcendent les instants de ceux qui les partagent. Des vins dont on se souvient longtemps.

Paysan ? Faire du vin nature c'est avant tout le travail de la terre, à la rude, avec un maximum d'opérations manuelles, en limitant au maximum l'utilisation des machines.

Artisan ? Chaque parcelle, chaque cuvée sont élevées et élaborées avec amour, avec le goût du travail bien fait.

Artiste ? Chaque vin doit être unique et les vignerons cherchent à en tirer la quintessence sans se soucier des standards établis par la grande distribution du vin. Et que dire des étiquettes ?

Déguster en s'amusant

Convertis et convaincus depuis une dizaine d'années, notre ambition est désormais de transmettre et faire partager cette passion pour le vin nature :

• parce qu'on préfère boire quelque chose de sain,
• parce que ces vins sont vecteurs d'émotions particulières,
• parce qu'on on en a marre des vins prestigieux qui finissent par ne plus être à la hauteur de leur réputation, et qui sont souvent hors de prix
• parce qu'on pense qu'une dégustation, ça doit être drôle et convivial et non pas stressant et pompeux

Et pour en avoir le coeur net, il n'y a que 2 chose en faire : en parler et en goûter (peu importe l'ordre).

Alors contactez-nous pour organiser votre dégustation sur le pouce, dans un lieu inédit, loin de tout cadre formel. Nous pouvons l'organiser au bar, sur une terrasse, directement dans les vignes ou près du ruisseau. Franc-parler, naturel et bonne humeur.

Caviste et vente à emporter

Bonne nouvelle, nos vins sont également disponibles à emporter, au tarif caviste. La cave est ouverte à tous sur les plages horaires de l'hôtel.

Chers clients de l'hôtel, ces tarifs sont également disponibles pour vous pour aller déguster nos canons sur la terrasse de votre chambre, sur votre rocher préféré, ou auprès du ruisseau.

La carte